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Pourquoi les entreprises de la restauration préfèrent-elles utiliser les emballages biodégradables ?

Les exigences des activités professionnelles ne permettent plus à bon nombre de travailleurs d’avoir un mode vie normal qui leur permet d’avoir le temps nécessaire pour mieux satisfaire leur faim. De ce fait, dès les années 90, les entreprises de "restauration rapide à emporter" se multiplient dans les centres urbains. Aujourd’hui, ce sont les emballages biodégradables qui sont plus utilisés par ces entreprises de restauration. Ces emballages respectent-ils les normes ? Protègent-ils l’environnement ? Les consommateurs les apprécient réellement ! Découvrez dans cet article les réponses à toutes ces interrogations.

Le respect des normes en vigueur

En raison de l'enjeu environnemental derrière les emballages biodégradables, l’État français a pris des décisions importantes pour l’interdiction de certains types d’emballage au terme de l’année 2020. Les emballages de plastiques comme les pailles, les plateaux, assiettes où les couverts ne pourront plus être produits ni proposés au public. L’objectif principal de cette loi est de réduire la quantité de plastiques dans l’environnement. Comme vous pouvez le constater chaque jour, ces types d’emballages inondent les rues, les parcs, les plages, les rivières... les plongeant ainsi dans un état insalubrité.

Les emballages biodégradables : une parfaite alternative

L'enjeu environnemental derrière les emballages biodégradables était également la plus grande préoccupation des producteurs et des distributaires d’emballages alimentaires. Bien avant la mise en vigueur de cette loi, les acteurs de la production comme delidrinks avaient déjà mis en place une alternative efficace et fiable : l’emballage biodégradable. Pour l’alimentation, ce sont les gobelets et les assiettes en papier qui ont été privilégiés.

En effet, le carton Karft est spécialement reconnu pour ses multiples propriétés. En plus d’être résistant, il peut se muer en des formes différentes. Il constitue la matière première qui sert à la conception des paniers-repas. Par la suite, les fabricants ont commencé à proposer des couverts en bois et en bambou. Il faut également reconnaitre que les plats en pulpe de canne sont aussi employés par les professionnels de la même manière que les pailles en panier qui sont 100 % dégradables.

Une demande de plus en plus grandissante

La plupart des consommateurs actuels sont également soucieux de l'enjeu environnemental derrière les emballages biodégradables. Ainsi, ils privilégient plus les entreprises ou sociétés qui font usage des emballages écologiques. Les consommateurs ne souhaitent pas que les enseignes leur offrent l’occasion de participer à la pollution de l’environnement. En réalité, plusieurs animaux aquatiques et terrestres souffrent de la pollution causée par les emballages plastiques. Les poissons se retrouvent souvent coincés dans des plastiques. Certains animaux domestiques avalent les emballages plastiques contenant des aliments pour satisfaire leurs besoins, dégradant ainsi leur santé. La qualité des sources d’eaux naturelles inquiète également les consommateurs.

Un atout marketing pour les entreprises

L'enjeu environnemental derrière les emballages biodégradables est devenu un réel avantage marketing du côté des professionnels. Pour attirer plus de clients, nombreuses sont les entreprises qui mettent en avant le fait qu’ils font usage des emballages biodégradables. Comme vous pouvez le constater aujourd’hui, l’emballage biodégradable permet aux petites et moyennes entreprises de concurrencer les grandes entreprises qui ne désirent pas utiliser ces types d’emballage.

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