L’alimentation a un rôle essentiel dans la prévention du cancer de la prostate.
Quels sont les aliments à consommer en priorité ?
Les scientifiques ne cessent de le répéter : privilégiez les aliments d’origine végétale et riches en fibres.
Les fruits et légumes sont particulièrement recommandés, tout comme les céréales complètes et les légumes secs.
Consommés sans excès, les aliments riches en sélénium (riz, blé, etc.) et en vitamine E (amandes, noisettes, etc.) seraient également protecteurs.
Une consommation régulière, mais raisonnable, de produits laitiers et de calcium est préconisée.
Quels aliments augmentent le risque de cancer ?
La viande rouge et plus particulièrement la viande transformée (charcuterie) est particulièrement pointée du doigt par les chercheurs, comme étant potentiellement cancérogène.
Il en est de même pour les aliments riches en acides gras saturés issus des produits d’origine animale (beurre, fromage, etc.) ou présents dans les produits transformés (viennoiseries, plats cuisinés, etc.)
D'une manière générale, l’obésité étant un important facteur de risque, il est vivement recommandé de ne pas consommer « trop gras ».
Autre source à consulter : les produits corses bons pour la santé.
